escape() 方法：
采用ISO Latin字符集對指定的字符串進行編碼。所有的空格符、標點符號、特殊字符以及其他非ASCII字符都將被轉化成%xx格式的字符編碼（xx等于該字符在字符集表里面的編碼的16進制數(shù)字）。比如，空格符對應的編碼是%20。
不會被此方法編碼的字符： @ * / +
encodeURI() 方法：
把URI字符串采用UTF-8編碼格式轉化成escape格式的字符串。
不會被此方法編碼的字符：! @ # $& * ( ) = : / ; ? + '
encodeURIComponent() 方法：
把 URI字符串采用UTF-8編碼格式轉化成escape格式的字符串。與encodeURI()相比，這個方法將對更多的字符進行編碼，比如 / 等字符。所以如果字符串里面包含了URI的幾個部分的話，不能用這個方法來進行編碼，否則 / 字符被編碼之后URL將顯示錯誤。
不會被此方法編碼的字符：! * ( ) '
因此，對于中文字符串來說，如果不希望把字符串編碼格式轉化成UTF-8格式的（比如原頁面和目標頁面的charset是一致的時候），只需要使用 escape。如果你的頁面是GB2312或者其他的編碼，而接受參數(shù)的頁面是UTF-8編碼的，就要采用encodeURI或者 encodeURIComponent。
另外，encodeURI/encodeURIComponent是在Javascript1.5之后引進的，escape則在Javascript1.0版本就有

JavaScript技術：javascript 字符 Escape,encodeURI,encodeURIComponent，轉載需保留來源！

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